Zo werkt het
- 1 Kies de verbinding die op het etiket staat, bijvoorbeeld calciumcarbonaat of ijzersulfaat.
- 2 Vul het gewicht van de verbinding per tablet of portie in milligram in, en het aantal porties per dag.
- 3 Lees de elementaire hoeveelheid af en vergelijk het dagtotaal met de Europese en Amerikaanse bovengrenzen.
Gewicht van de verbinding of elementaire hoeveelheid
Mineralen in supplementen zijn gebonden aan een ander molecuul, zoals carbonaat, citraat of gluconaat. Het totale gewicht van die verbinding is veel hoger dan de hoeveelheid van het mineraal zelf. Aanbevelingen en bovengrenzen gaan altijd over het elementaire mineraal. Staat op een etiket of recept het gewicht van de verbinding, dan moet je dat omrekenen.
Het elementaire aandeel volgt uit de chemische formule: de atoommassa van het mineraal gedeeld door de molaire massa van de verbinding. De rekenhulp gebruikt de formule die in het resultaat staat, inclusief kristalwater als een verbinding normaal als hydraat wordt verkocht.
Gangbare elementaire aandelen
| Verbinding | Elementair aandeel |
|---|---|
| Magnesiumoxide | 60% |
| Magnesiumcitraat | 16% |
| Magnesiumbisglycinaat | 14% |
| Calciumcarbonaat | 40% |
| Calciumcitraat (tetrahydraat) | 21% |
| Zinkgluconaat | 14% |
| Zinkcitraat | 31–32% |
| IJzer(II)sulfaat (heptahydraat) | 20% |
| IJzer(II)fumaraat | 33% |
| IJzer(II)gluconaat | 12% |
1.250 mg calciumcarbonaat levert dus 500 mg calcium, en een tablet met 325 mg ijzersulfaat ongeveer 65 mg ijzer.
Waarom de vorm ertoe doet
Het elementaire aandeel zegt niets over hoe goed een mineraal wordt opgenomen. Calciumcitraat bevat minder calcium per tablet dan carbonaat, maar wordt ook zonder maaltijd goed opgenomen; magnesiumoxide bevat veel magnesium maar lost minder goed op. Fabrikanten gebruiken soms net andere hydraten of chelaten, waardoor percentages per product een paar procent kunnen afwijken. Staat er op het etiket al “calcium (als carbonaat) 500 mg”, dan is 500 mg de elementaire hoeveelheid en hoef je niets om te rekenen.
Bovengrenzen voor elementaire mineralen
Het resultaat vergelijkt de dagelijkse elementaire hoeveelheid met de bovengrenzen voor volwassenen: magnesium 250 mg (EU) of 350 mg (VS) uit supplementen, calcium 2.500 mg, zink 25 mg (EU) of 40 mg (VS), en ijzer een veilig niveau van 40 mg (EU) of 45 mg (VS). IJzer op recept bij bloedarmoede ligt vaak hoger, onder medische begeleiding.
Bronnen
Veelgestelde vragen
Hoeveel elementair ijzer zit er in 325 mg ijzersulfaat?
Ongeveer 65 mg. IJzer(II)sulfaat-heptahydraat bestaat voor ongeveer 20% uit ijzer.
Hoeveel calcium zit er in 1.250 mg calciumcarbonaat?
Ongeveer 500 mg. Calciumcarbonaat bestaat voor 40% uit calcium.
Waarom geeft mijn product een iets ander percentage?
Chelaten en hydraten verschillen per fabrikant. De rekenhulp gebruikt de standaardformule uit het resultaat; de elementaire hoeveelheid op het etiket gaat altijd voor.
Welke vorm van calcium is het best?
Dat hangt af van je situatie. Calciumcarbonaat bevat het meeste calcium en wordt het best met een maaltijd ingenomen; calciumcitraat wordt ook zonder maaltijd goed opgenomen. Vraag je apotheker welke vorm bij jou past.
Laatst bijgewerkt: